怎样做美味的洋葱青椒炒土豆片?

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土豆是我们生活中常见的蔬菜,不仅可以宽肠通便,而且可以益气强身。洋葱的营养价值也特别高,不仅可以杀菌消炎,而且可以祛痰利尿,将洋葱,青椒,土豆放在一起炒一下,十分美味,下面我们就一起来看一下怎样做美味的洋葱青椒炒土豆片?希望能够帮助到大家。

工具/材料

土豆适量,洋葱适量,青椒适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量,小葱适量。

操作方法

第01步

准备两个小土豆,洗净去皮,切成片,将土豆片洗去淀粉,放入盘中备用,再准备半个洋葱,将洋葱剥去外皮备用。

第02步

将洋葱洗净后切成片。再准备少量青椒,将青椒,洗净后切成块儿,和洋葱放在一起备用。

第03步

炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片,姜片爆香,然后将土豆片放入锅中翻炒,小火慢炒,炒至土豆变色。

第04步

然后将青椒片和洋葱片放入锅中,和土豆片一起翻炒,青椒和洋葱比较容易熟,所以后放。

第05步

根据自己的口味,放入适量盐,五香粉,鸡精,搅拌均匀。

第06步

加入适量生抽,不仅可以提鲜,而且让菜肴的色泽更好看。

第07步

加入少许清水,防止粘锅,出锅前加入少许陈醋,翻炒均匀,醋最后放,这样蔬菜的口感更加爽口。

第08步

炒好之后,出锅装盘,再准备适量小葱,切碎后撒在上面,就可以吃了,美味营养,真的太好吃了。

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